Колбасный фестиваль в Венгрии

  • 825

Много впечатлений подарил любителям колбасы фестиваль, прошедший на юго-востоке Венгрии, в городке Бекешчаба! Местные мастера по традиции приготовили «фестивальную колбасу» длиною больше метра, а также множество полуметровых колбас. В рамках фестиваля проводились разнообразные конкурсы по приготовлению колбас, а также дегустации. Каждый желающий мог отведать разные сорта колбас, запивая вином нового сезона (дегустация вина тоже входит в число обязательных мероприятий фестиваля). Ну и, конечно, во время фестиваля в Бекешбаче раскинулась ярмарка, на которой главным продуктом была колбаса.

В этом году фестиваль проводился уже 17-й раз. История праздника началась в 1997 году, цель фестиваля – сохранение тралили колбасного производства и передача секретов следующим поколениям. Поначалу фестиваль был небольшим местным мероприятием, но постепенно его популярность возрастала, и теперь колбасные празднества в Бекешчабе собирают 65 – 70 тысяч гостей!