Будешь есть жирную пищу – уснёшь на работе

  • 537

Учёные из США уже давно изучают влияние пищи на показания работоспособности человека. И вот исследователи из университета Пенсильвании официально заявили, что углеводная еда повышает работоспособность, белковая – на этот показатель никак не влияет. А вот очень жирная пища способна нас «усыпить». То есть еда с высоким содержанием жира вызывает сонливость и вялость.

Тридцать добровольных участников – женщины и мужчины разного возраста (от восемнадцати до шестидесяти пяти лет) пять дней питались сбалансированной пищей. Блюда подавали то с преобладанием белков, то с преобладанием жиров и углеводов. После этого, применяя тест на латентность сна, специалисты измеряли показатели сонливости в дневное время.

Еда, богатая углеводами повышала уровень рабочего потенциала, а жирная – наоборот. Причём показатели (возраст, пол, вес и время сна ночью) при эксперименте не учитывались. Проконтролируйте свой рацион, и может быть, вы перестанете зевать на работе?