Божественно вкусно и просто, как все гениальное. Пусть вареные раки ассоциируются скорее с пивом, чем с вином; если приготовить их по этому рецепту французской кухни, вы убедитесь, что белое вино придает добытому из панциря нежному, еще...
Сортировать по:
Не стоит думать, что сельдерей можно грызть только на диете. Да, сельдерей необыкновенно полезен, настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов, и при этом в 100 г – всего 18 кКал. Но если нафаршировать стебли сельдерея рокфором...
180 минут
Не торопитесь судить по названию – это блюдо не так просто, как кажется. Луковый пирог – одно из коронных блюд французской кухни, и он прост, как все гениальное. Нежное хрустящее тесто и горячая, ароматная, и сочная начинка внутри, которая...
240 минут
Франция и вино – неразрывные понятия. Французы его не только пьют, но и используют в качестве компонента в рецептуре многих блюд: в коктейлях, супах, выпечке. Ну и, конечно же, в соусах. Яйца под винным соусом – это довольно...
40 минут
Для выходного дня стоит приготовить завтрак повкуснее. Гренки с заварным кремом – это почти десерт. Начав утро с этого вкусного блюда, вы обеспечите себе прекрасное настроение на весь день. Мягкие, тёплые, слегка...
25 минут
Хотите ли прочувствовать тонкий изысканный вкус французской кухни? Ощутить себя на мгновение в парижском кафе или ресторане? Тогда вам следует приготовить этот известный французский десерт. Крепы «Сюзетт» напоминают русские блинчики, но...
95 минут
Мясо зайца с XI по XVII века не употреблялось в России, эта еда считалась российского дворянства недостойной и даже языческой. Зато зайчатина была «национальным» блюдом мордвы, чувашей, удмуртов. Не сразу в России мясо зайца стали готовить и...
150 минут
Апельсиновые крепы пришли к нам из Франции. Они представляют собой тонкие блины, в которых упрятана вкусная апельсиновая начинка. Приготовить настоящие крепы непросто: блины должны получиться очень тонкими и нежными, но при этом очень...
40 минут
Суп-крем из цветной капусты – лёгкое и диетическое блюдо, обладающее приятным вкусом. Благодаря соусу бешамель из его вкуса исчезнет пресноватый оттенок; бешамель сделает этот суп насыщенным и ароматным. Суп этот вдобавок и очень полезен....
30 минут
Вдохнув аромат этого омлета, вы навсегда измените свои представления об этом блюде. Омлет больше не будет казаться вам простой и незатейливой едой. Изысканность французских омлетов делает их кулинарными шедеврами. Омлет с ликёром...
20 минут