Сортировать по:
Ватрушки со сливами

Ватрушки – это особые по форме сдобные булочки. Их отличие в том, что они имеют открытый верх, то есть начинка размещена поверх теста и неприкрыта им. Получается, начинка запекается на открытом огне. Именно поэтому эта выпечка получила...

90 минут
5
 
Каша «Дубинушка»

Как много сказано о пользе каш, кажется, ничего нового не добавишь – и микроэлементы в ней есть, и грубые волокна, и витамины, и белки, и легко усваиваемые углеводы. А что будет, если для одного блюда приготовить несколько видов круп – рис...

60 минут
5
 
Питерская ржаная ватрушка с курагой и творогом

Хлебобулочные изделия из ржаной муки не только очень вкусны, но и невероятно полезны. Ведь в них содержится значительно больше полезной клетчатки, чем в сделанных из пшеничной муки. Рожь богата и витаминами группы В. Среди старинных...

60 минут
3
 
Кулебяка на три угла

Кулебяка – блюдо, отражающее всю широту русской души, весь размах русской натуры. Это разновидность пирога, чья особенность – в сложной, многокомпонентной начинке. Это и есть основное отличие кулебяки от обычного пирога. Кулебяка с...

120 минут
5
 
Смоквы (сухое варенье из яблок)

Смоква – это не только «бесплодная смоковница» из Библии, где под смоквой подразумевался инжир, это еще и старинная сладость, похожая на мармелад или пастилу, только смоква будет чуть суше. Такую смокву можно приготовить из абрикосов, яблок...

300 минут
5
 
Кулебяка с капустой

Одной из самых традиционных русских кулебяк является кулебяка с капустой. Её приготовление не слишком сложно, вид – затейлив благодаря традиционным украшениям из теста, а вкус – незабываем. Кулебяка с капустой имеет одно...

80 минут
5
 
Творожная пасха

Пасха – это символ пасхального веселья, а творожная пасха напоминает про обещанную Господом «землю хорошую и пространную, где течет мёд и млеко». Творожная пасха готовится в разборной форме с обязательными изображениями...

30 минут
5
 
Благовещенские жаворонки

Благовещенье – великий праздник из числа Двунадесятых. День, когда посланец Божий принес Деве Марии благую весть. И в этот же день из тёплых стран возвращаются домой птицы и приносят на крыльях весну. Чтобы помочь им и ускорить приход весны...

60 минут
5
 
Маринованный виноград

Помните, как вкусно кушали старосветские помещики у Гоголя? Некоторые блюда тех времен забыты совершенно незаслуженно, их вполне можно приготовить и без «шести крепких кухонных девок». К их числу относится и маринованный виноград...

120 минут
3
 
Вареники с мясом

Вот это вареники! Пушистые, красивые, просто тают во рту! Они прекрасно сочетаются не только с растопленным сливочным маслом, но и с хреном, со сметаной, с майонезом. Наверняка у многих вареники с мясом ассоциируются с...

30 минут
5