Морковно-картофельное пюре

Обычно морковное пюре рассматривается в качестве десерта. Но оно может стать и замечательным гарниром – ни слишком калорийным, вкусным и полезным. Смешав его с картофелем и добавив молока, вы получите аппетитное морковно-картофельное пюре. В нём меньше калорий, чем в картофельном, а вкус оригинальней. Поскольку сочетание продуктов делает вкус блюда интересным, то этот гарнир можно предложить не только детям и людям с проблемами желудка, но и просто разнообразить им повседневное меню.

Совет тем, кто считает калории: уменьшите объём молока и сливочного масла, зато увеличьте объём моркови в ингредиентах! Тем самым вам удастся понизить калорийность блюда. И, конечно, берите нежирное молоко.

А вот тем, кто на диете не сидит, наоборот, можно использовать вместо молока сливки. Если желудок не возражает, можно посыпать пюре и чёрным свежесмолотым перцем.