Курица на шпажках
Шашлык традиционно считается летним блюдом, которые мы готовим на природе. Как же быть в другое время года? Конечно, запаха костра из духовки у Вас не получится, но мягкий и нежный шашлык из маринованного филе курицы, запеченный в домашних условиях - прекрасная замена дачному варианту. Курица на шпажках обладает несколькими достоинствами: готовить ее очень легко и быстро, она может долго храниться в холодильнике, а мясо получается удивительно нежным и сочным - так что от него совершенно невозможно оторваться.
Куриное мясо великолепно подходит для таких нежных и низкокалорийных шашлычков. Многие любят курицу во всех видах - благо рецептов с ней изобретено немало. Но когда жареные и тушеные вариации начинают немного надоедать, и хочется чего-то нового, необычного, этот рецепт курицы на шпажках обновит ваши впечатления от блюд на основе птицы.
Курица на шпажках прекрасно сочетается с любым гарниром: картофелем, рисом. Она также великолепно подходит к салату: попробуйте соединить это блюдом с нежными зелеными листьями и кусочками помидоров, и великолепный свежий ланч у Вас на столе!
-
1
Подготовить куриное филе. -
2
Порезать куриное филе небольшими кубиками. -
3
Порезать лук кольцами. -
4
Смешать курицу и лук, добавить соевый соус, кетчуп, горчицу и специи. Перемешать все ингредиенты, оставить мариноваться от 30 до 60 минут, чтобы курица пропиталась. -
5
Выложить противень фольгой.На деревянные шпажки, чередуя, нанизать курицу и лук положить на стенки противня (так, чтобы сок стекал на противень). - 6 Запекать в духовке при температуре 220 градусов примерно 15 - 20 минут.
