Запечённый лосось с лимоном
Запечённая в фольге рыба получается очень сочной и ароматной, и, что приятно, при этом она практически не теряет свои полезные свойства. Приготовьте это полезное и вкусное блюдо к приходу гостей! Благородная рыба украсит праздничный стол. Очень аппетитно кусочки запечённого лосося будут смотреться с гарниром из картофеля, посыпанного свежим укропом или петрушкой. Ваши гости будут приятно удивлены изысканностью этого варианта приготовления лосося. Присутствие лимона, а также маринад из соевого соуса и свежего имбиря придают блюду оригинальный вкус.
Способ приготовления:
- 1 Рыбу хорошо моем, обсушиваем бумажным полотенцем и разделяем на порционные куски.
- 2 Натираем на мелкой тёрке имбирь.
- 3 Соевый соус смешиваем с 1 ч. л. тёртого имбиря.
- 4 Кладём в эту смесь рыбу и маринуем её в районе 20 – 25 минут.
- 5 Выкладываем кусочки маринованного лосося в фольгу.
- 6 Каждый кусочек солим и перчим – по вкусу.
- 7 Очищенный лук и лимон нарезаем тонкими кольцами.
- 8 Раскладываем их на рыбе.
- 9 Присыпаем кусочки лосося зеленью (этот пункт опционален).
- 10 Фольгу плотно сворачиваем и ставим рыбу в духовку, прогретую до 200 градусов.
- 11 Запекаем лосося 30 минут.
- 12 Готовой рыбе даём немного остыть, снимаем фольгу и подаём с любым гарниром.
Смотрите также: