Лапша с зелёной фасолью в томатном соусе
Отличное блюдо со вкусом солнечной Италии окажется на вашем столе, если вы попробуете приготовить лапшу с зелёной фасолью в томатном соусе. Сочная зелёная фасоль, мякоть спелых помидоров в томатном соусе, немного сырокопчёной грудинки, оливкового масла, ну и лука, душицы, базилика для особо яркого вкуса… Дурманящий аромат этого соуса возбуждает аппетит! Итальянский «набор» ингредиентов напоминает о ресторанчиках полуострова. Забудьте о скучных макаронах – готовьте их по-итальянски!
Способ приготовления:
- 1 Порезать на кубику грудинку.
- 2 Мелко порезать лук.
- 3 Обжарить грудинку в оливковом масле вместе с измельченным луком.
- 4 Добавить томатный соус, соль, перец, базилик и тушить 15 минут.
- 5 Добавить зелёную фасоль и душицу, перемешать и тушить ещё 10 – 15 минут на маленьком огне (если фасоль замороженная, достаточно протушить 5 минут).
- 6 Отварить лапшу, слить и соединить с приготовленным соусом.
Смотрите также: