Сосиски в капустных листьях
Это только на первый взгляд кажется, что сосиски – банальная и скучная еда для тех, кто не любит или не умеет готовить. На самом деле существует большое количество способов их вкусно и эффектно преподать. Например, сосиски в капустных листьях. Когда каждая сосиска завернута в лист капусты, она напоминает сюрприз с интересной начинкой. Сыр и зелень обогащают соленый вкус сосисок. Сыр во время жарки плавится, становится тягучим, что делает блюдо вдвойне вкусней. А самое главное, что на приготовление этого блюда у вас уйдет не более 20 минут.
Способ приготовления:
- 1 Закипятить воду, отварить в ней листья капусты в течение 5 мин.
- 2 Достать их, выложить на тарелку остывать.
- 3 На сосисках сделать по одному продольному разрезу, в который положить сыр, нарезанный полосками, и веточку петрушки.
- 4 Завернуть каждую сосиску в капустный лист.
- 5 Яйцо взбить с солью.
- 6 Разогреть сковородку с растительным маслом.
- 7 Обмакнуть сосиски сначала в яйце, затем обвалять в панировочных сухарях.
- 8 Жарить до появления корочки.
Смотрите также: