Чешские помазанки со шпиком

Помазанки – название этого блюда звучит красиво, аппетитно и вкусно. Да и выглядят помазанки, присыпанные зелёным лучком так, что сами просятся в рот. Приготовить же помазанки очень просто. Чешская помазанка – то, что у нас привыкли называть «масса для бутербродов». Не стоит бояться, что чешские помазанки со шпиком будут слишком жирными – ведь в массу, которой покрывают хлеб, входит также яйца и лук. Это снижает жирность помазанок и придаёт им остроту.