Мусс из копчёной горбуши
Этот вкуснейший мусс из копчёной горбуши можно приготовить за считанные минуты. Нежная, кремовая текстура и аромат копченой рыбы любого гурмана заставят прикрыть глаза от удовольствия! Вкус можно дополнить свежестью зелени – тонким вкрапление в сливочно-рыбное наслаждение.
Розово-золотистый оттенок мусса великолепно смотрится на столе. Вкус и заманчивый вид делают мусс идеальной закуской, которую можно подавать на ломтиках огурца, как в предлагаемом рецепте, или мазать на бутерброды. Нежным муссом из копчёной горбуши можно также наполнить тарталетки или просто подать его в красивых стеклянных креманках.
Способ приготовления:
- 1 Нарежьте филе горбуши на небольшие кусочки и измельчите в блендере.
- 2 Добавьте к рыбе сметану и творог и взбейте блендером до однородной консистенции.
- 3 Нарежьте огурцы кружочками (или же подсушите небольшие ломтики хлеба).
- 4 С помощью кондитерского шприца выложите мусс на кусочки огурца или на подсушенные хлебные ломтики.
- 5 Сверху посыпьте измельченной зеленью или украсьте по своему усмотрению.
Смотрите также: