Главная > От закуски до десерта > Холодные закуски > Салаты > Салат с чёрными помидорами
Салат с чёрными помидорами  
  • 10 минут
  • 3366
  • 4
     

Салат с чёрными помидорами

Чёрные помидоры – вкусный и необычный продукт, замечательно подходящий для того, чтобы удивить семью или гостей. Правда, абсолютно черный цвет имеют лишь несколько сортов этих томатов. Обычно в их окрасе преобладает скорее тёмно-коричневый цвет. По полезности чёрные помидоры намного превосходят своих обычных собратьев. В них больше содержится витамина C, полезных антиоксидантов, укрепляющих иммунитет человека.

Чтобы салат был веселее – не стесняйтесь использовать другие яркие овощи – например, цветной перец, лук, зелень. Использование разноцветных дополнительных ингредиентов сделает основной фон из тёмных томатов ярче.

Вкус чёрных томатов – сладкий, насыщенный. Так что салат с чёрными помидорами будет и вкусным, и полезным, и необычным!

Ингредиенты:
  • Чёрные помидоры – 8 шт.
  • жёлтый болгарский перец – 1 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • шнитт-лук (или обычный зелёный лук) – 1 небольшой пучок
  • чеснок – 2 зубчика
  • семена кунжута – 1 ч. л.
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • соль по вкусу
Оцените рецепт:
4
Average: 4 (2 votes)



Поделитесь рецептом:
Способ приготовления:
  1. 1
    Нарезать чёрные помидоры на дольки.
  2. 2
    Если помидоры крупного размера, то нарезать их на несколько долек, если мелкого – разрезать пополам.
  3. 3
    Тонко нарезать репчатый лук, зеленый шнитт-лук и сладкий болгарский перец. Натереть чеснок.
  4. 4
    Ингредиенты перемешать, посолить, добавить семена кунжута и заправить растительным маслом. Выложить на салатные листья и украсить по фантазии.
Смотрите также: