Салат с индейкой и кунжутным топпингом
Салат с индейкой и кунжутным топпингом – универсальное блюдо, которое может выступать и как праздничная холодная закуска, и как полноценный ланч в рабочий день, и как сытный, но не слишком тяжёлый ужин. Салат не содержит никаких консервированных продуктов, всё только свежее и диетическое. Ну, кроме майонеза. Поэтому, если хотите, можете заменить майонез оливковым маслом, или йогуртом с укропом, или сметаной с горчицей, или иной заправкой, которая вам по вкусу.
Свежесть этому блюду придают листья салата и сочный перец, поэтому зимой салат с индейкой и кунжутным топпингом особенно привлекателен для изголодавшегося по зелени и витаминам организму. Если хотите усилить эти ноты, добавьте в ингредиенты свежий огурец.
Изюминка блюда – кунжутный топпинг. Он добавляет блюду особенные вкусовые нотки.
-
1
Подготовим ингредиенты, отварим кусок индейки (или возьмём уже отваренный – оставшийся, например, с обеда или ужина). -
2
Хорошенько промоем и отварим картофель прямо в кожуре в подсоленной воде (до готовности). -
3
Сварим яйца. -
4
Нарежем мясо индейки маленькими кубиками. -
5
Сладкий перец вымоем и порежем небольшими кусочками. -
6
Очистим картофель и нарежем его помельче. -
7
Мелко порежем яйца. -
8
Листья салата тщательно вымоем и порежем тоненькими полосочками или же, как часто советуют, порвём руками. -
9
Возьмём подходящую посуду, поместим туда все нарезанные продукты. -
10
Посолим, добавим майонез или иную заправку и хорошенько перемешаем. -
11
А теперь можно подавать, украсив веточкой петрушки и щедро посыпав кунжутом!
