Сырные шарики с креветками
Универсальная закуска, которую, в зависимости от желания, можно подавать и горячей, и холодной. Заговорились за бокалом пива, отошли потанцевать? Не беда! Остынет – будет не хуже. Сырные шарики с креветками вкусны в любом виде. Лучше всего, конечно, подавать их с острыми соусами.
Сырные шарики с креветками идеально подходят для дружеской вечеринки, но и на солидном праздничном столе она займет свое почетное место. Казалось бы – обычная закуска, которую часто подают в барах… Но как же радует сюрприз внутри такого шарика – сочная креветка!
Способ приготовления:
- 1 Очистить креветки.
- 2 Натереть сыр на крупной тёрке.
- 3 Зелень измельчить.
- 4 Соединить сыр, зелень, муку, яйцо, соль, перец.
- 5 Вымешать однородную сырную массу.
- 6 Из каждой креветки и сырной массы сформировать шарики (креветка окажется в центре, в качестве начинки).
- 7 Шарики обвалять в муке и отправить на полчаса в холодильник.
- 8 Раскалить растительное масло и обжарить в нём сырные шарики с креветками.
- 9 Перед подачей сырные шарики с креветками можно посыпать зеленью, смесью перцев или полить соусом. Соус также может подаваться отдельно.
Смотрите также: