В этом разделе вас ждёт увлекательное путешествие в кулинарную страну супов и бульонов, наваристых борщей и изысканных консоме. Вы слышите аромат хаша, кулеша, щей, брамоборачки и французского лукового супа?

Сортировать по:
Морковный суп с потрошками и вермишелью

Сегодня достаточно редко готовят супы из куриных потрошков, и зря. На Руси издавна блюда на курином потрохе считались деликатесом. Почему бы не приготовить и нам бульон на потрошках, а уж на нём – один из супов, например, с вермишелью? А ещё...

60 минут
3.333335
 
Царская уха в глиняном горшочке

На свете много рыбных супов, но разве может хоть один сравниться с царской ухой? Знаменитое русское блюдо победно прошествовало по планете, закрепившись в меню самых престижных ресторанов мира. Царская уха в глиняном горшочке...

50 минут
5
 
Сырный суп с сёмгой

Сочетание сыра и нежной сёмги в питательном, насыщенном супе оценит каждый любитель хорошей кухни. Сливочный вкус рыбного супа несколько необычен, и отсылает нас к финской ухе...

60 минут
4.666665
 
Суп-крем из цветной капусты с соусом бешамель

Суп-крем из цветной капусты – лёгкое и диетическое блюдо, обладающее приятным вкусом. Благодаря соусу бешамель из его вкуса исчезнет пресноватый оттенок; бешамель сделает этот суп насыщенным и ароматным. Суп этот вдобавок и очень полезен....

30 минут
5
 
Суп-пюре велюте

Простота супа велюте, который готовится на основе одноименного французского соуса, на грани гениальности. Он отличается простотой приготовления, а составляющие найдутся в холодильнике каждой домохозяйки. Кроме того, это...

45 минут
4.5
 
Крабовый крем-суп с брокколи и цветной капустой

Суп с морепродуктами – это беспроигрышный ход; мы предлагаем вам немного поэкспериментировать и приготовить крабовый крем-суп, в котором деликатесный солоноватый вкус морепродуктов за счет способа готовки становится ещё более насыщенным и...

30 минут
5
 
Пряный куриный крем-суп с сельдереем

Суп-крем отличается от супа-пюре только более высоким содержанием молока или сливок, то есть, он мягче и нежней. Но этот крем-суп просто мягким и нежным не назовешь: оригинальные пряности, - ягоды можжевельника и тимьян, а также корни...

50 минут
5
 
Орехово-грибной суп-пюре по-валлийски

Валлийская кухня – это вовсе не разновидность английской. Уэльс, который некогда был независимым королевством, и сейчас сохраняет свою культурную обособленность и своеобразие, в том числе своеобразие кухни. Например, этот суп нужно готовить...

60 минут
5
 
Чесночный суп-крем с шафраном

Этот густой чесночный суп-крем со слегка сладковатым привкусом можно спокойно подавать как на ужин, так на завтрак и на обед. Шафран придаст супу приятный коричневый оттенок и добавит немного пикантности. Чесноком же...

40 минут
5
 
Картофельный суп-пюре по-румынски

Мы привыкли, что все ингредиенты в супе варятся каждый сам за себя, и картофель – только один из его компонентов. Но, если дать картофелю главную роль, он не подведет! Предлагаем вам приготовить насыщенный и аппетитный картофельный...

40 минут
4.333335