В этом разделе вас ждёт увлекательное путешествие в кулинарную страну супов и бульонов, наваристых борщей и изысканных консоме. Вы слышите аромат хаша, кулеша, щей, брамоборачки и французского лукового супа?

Сортировать по:
Крем-суп из тыквы

Жизнерадостный оранжевый суп-крем со сладковатым нежным вкусом и ореховыми нотами обязательно понравится всей семье и разнообразит домашнее меню. Популярность этого супа в нашей стране пока невелика, а зря. Тыквенный суп...

60 минут
5
 
Чечевичный суп-пюре по-овернски

Супы французской кухни всегда отличаются легкостью, изысканностью и красотой. Суп-пюре по-овернски – не исключение. Густой и ароматный вегетарианский суп будет очень жизнерадостно смотреться в тарелке, если выбрать красные или желтые сорта...

180 минут
5
 
Морковный суп-крем с индейкой

Яркий, легкий, ароматный и весёлый крем-суп приятно подавать в таких же ярких разноцветных тарелках. Его оценят и малыши, и взрослые, особенно сидящие на диете. Благодаря большому количеству овощей в супе, морковный крем-суп...

30 минут
4
 
Чесночный суп по-кастельянски

Сытный суп с насыщенным чесночным вкусом некогда считался пищей плебеев, а теперь его подают в отличных ресторанах, апеллируя к древней истории этого блюда. В чесночном супе по-кастельянски отражены старинные традиции...

25 минут
5
 

Если вам надоели привычные супы, попробуйте что-то новое – или забытое старое. Например, щи из свежей капусты с грибами. Это традиционное блюдо русской кухни пользовалось большой популярностью у наших предков, Добавляя грибы...

140 минут
3
 
Сырный крем-суп с томатом

Воздушный сырный крем-суп с томатом легок и аппетитен. Ведь в нём сочетается столь известная пара – сыр и томаты! Можно сказать, классика вкусных сочетаний. Но, в отличие от томатных супов с сыром, здесь акцент – именно на...

35 минут
5
 
Сырный суп с брокколи

Этот суп можно было бы назвать обычным овощным, где простота приготовления соседствует с простой ингредиентов – брокколи, картофель, лук, бульон. Но добавление сыра полностью преображает вкусовую палитру. Суп становится не только гуще и...

55 минут
5
 
Сырный суп с индейкой

Очень насыщенный, вкусный суп, в котором доминируют сыр и индейка, а окружают эту королевскую чету разнообразные овощи и коренья. Суп отличается сливочно-сырным вкусом, который прекрасно оттеняет нежность индейки. Лёгкий овощной аромат...

60 минут
5
 
Консоме с яйцом пашот и пара слов о Чехове

В звуках названия этого лёгкого, но наваристого бульона звучит сама Франция. Возможно, кто-то вспомнит чеховского «глупого француза», размышлявшего – с пашотом консоме ему подавать или без пашота? «Нет, с пашотом слишком сытно... Две-три...

270 минут
5
 
Мятно-укропный суп

Несмотря на морозы, вам жарко и хочется чего-нибудь освежающего? Подыскиваете блюдо для предпраздничной диеты? Приготовьте лёгкий, изысканный мятно-укропный суп. Сочетание двух ароматных травок, сдобренных чёрным перцем,...

7 минут
5