Это блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя итальянской кухни, а для тех, кто только с ней знакомится – ризотто с артишоками и копчёным лососем станет приятной и вкусной неожиданностью. Нежная шелковистость риса...
Сортировать по:
Непривычное для нас объединение в одном блюде копчёностей и фруктов на самом деле давно проверено многими рецептами испанской и французской кухни. Мы предлагаем вам приготовить праздничное канапе «Шампань», в котором сочная...
20 минут
Нежнейший паштет из рябчиков представляет собой тот классический вариант паштета, которым это блюдо являлось на заре своего возникновения. Изначально паштет представлял собой различного рода начинку – мясной фарш, рыбу, овощи – завернутую в...
90 минут
Восхитительно красивая фуршетная закуска. Нежная начинка красивого цвета наполняет изящные корзиночки из теста. Всё это так и проси его продегустировать! Тарталетки с креветочно-лососевым муссом украшают стол и возбуждают...
90 минут
Когда террин впервые появился во Франции в XVIII – XIX веках, для него избирали самые простые ингредиенты: ведь изначально террин готовили, чтоб накормить французских рабочих. Но когда это блюдо появилось на столах европейской аристократии,...
120 минут
Блюдо может показаться несколько неприличным, и, как показывает практика у многих дегустирующих вызывает приглушённые смешки. Но ничего смешного! Бычьи тестисы – известный деликатес. Они обладают нежным, деликатным вкусом, который хорошо...
80 минут
Простой в приготовлении, но утончённый гарнир для поклонников высокой кухни. Спаржа считается королевским продуктом, она будет достойно смотреться в качестве гарнира к самым дорогим и изысканным блюдам. Кроме того, спаржа является известным...
30 минут
Закройте глаза и вообразите себя в ресторанчике на Лазурном побережье, в модной и аристократичной Ницце, среди ароматов Средиземноморья… и один из этих ароматов доносится от кокотнице, в которой официант принёс вам жульен с мидиями и...
35 минут