Салат с киви и твёрдым сыром
Каким должно быть идеальное диетическое блюдо? Таким, как этот радостный ярко-зеленый салат с киви и твердым сыром: вкусным, сочным, полезным и питательным, а главное – очень легким! Пшеничные ростки и оливковое масло делают этот салат особенно полезным. Да и в киви содержится так много витамина С, что этот салат можно отнести к разряду «витаминных бомб».
Сыр добавляет пикантности этому фруктово-овощному салату. Кстати, вы можете дополнить рецепт и другими ингредиентами. Добавляя в салат по вкусу другие фрукты и ягоды (манго, клубнику, груши, яблоки), вы сможете не только каждый раз наслаждаться новыми вкусами, но и почувствовать себя настоящим кулинаром-новатором!
Способ приготовления:
- 1 Очищенный киви нарежьте кружочками, затем каждый кружочек разрежьте на 4 – 6 частей.
- 2 Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками.
- 3 Листья салата промойте, обсушите и порвите на небольшие кусочки.
- 4 Если Вы используете в качестве дополнения другие фрукты или ягоды (например, манго или клубнику), то их также необходимо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками либо тонкими ломтиками.
- 5 Для заправки смешайте оливковое масло с яблочным уксусом. Если Вы хотите добавить салату немного остроты и оттенить вкус сыра, добавьте в заправку совсем чуть-чуть соли и чёрного молотого перца и перемешайте.
- 6 Залейте ингредиенты заправкой, аккуратно перемешайте, украсьте киви и подавайте к столу.
Смотрите также: