Сортировать по:
Бамия (Тулумба)

Бамия – оригинальное по форме и очень приятное на вкус печенье. Это восточная сладость, которую изготавливают из заварного теста. Чаще всего её готовят в Азейбарджане. Печенье это напоминает плоды растения семейства мальвовых – бамии,...

40 минут
5
 
Засахаренные зелёные помидоры

Традиция подавать засахаренные фрукты и овощи пришла к нам с Востока. Причём в не зависимости от того, какой продукт обрабатывается таким способом, готовое блюдо считается десертом. Такие засахаренные фрукты и овощи обычно называют цукатами...

3 600 минут
5
 
Ореховый щербет

В Отличие от Востока, где шербет – это напиток, мы традиционно называем словом «щербет» (именно «щербет», а не «шербет») изделия наподобие мягких сливочных конфет, напоминающие бурфи и тому подобные восточные сладости. Щербет подаётся в...

30 минут
4.25
 
Халва фисташковая

Невероятно ароматная и вкусная халва фисташковая отличается приятным, изысканным цветом, необычным для сладостей, и восхитительно нежной структурой. Хотя считается, что восточные десерты сложны в приготовлении, вы...

45 минут
5
 
Медовые пончики йо-йо

Йо-йо – это не только игрушка, но и десерт, бесконечно долго тающий во рту. Это напоенные тягучим вкусом золотистого мёда и кисловато-пикантным вкусом лимона нежные и пышные колечки. Сладкое блюдо средиземноморской Африки с её тысячелетними...

60 минут
5
 
Бурфи

Очень сладкая и нежная молочная помадка. Стоит взять несколько привычных любому европейцу ингредиентов и точно следовать несложному рецепту - и получится неповторимая восточная сладость. Бурфи не приедается: молочная...

70 минут
5
 
Палочки из поджаренного бобового теста с лепестками розы

Китайская кухня предполагает приготовление теста из муки различных бобовых и зерновых растений, а не только из пшеницы. Причём в качестве хлебных изделий китайцы готовят палочки из теста, а не привычные для нас калачи и хлебы. К тому же, они...

40 минут
5
 
Пахлава хорезмская

Восточная, пропитанная мёдом ореховая сладость из тончайшего теста, которая у многих ассоциируется с пляжем и набережной. Существует множество разновидностей той восточной сласти. Одна из них – пахлава хорезмская. Её готовят...

120 минут
5