Французский суп-пюре из дичи и чечевицы считается праздничным блюдом. Его подают на Рождество. Рецепт пришёл из французской провинции Сен-Юбер (сейчас она относится к Бельгии), которая со времён Средневековья славится отличной охотой....
Сортировать по:
Приелись банальные борщи и рассольники? Тогда этот вкусный, согревающий, легко усвояемый овощной крем-суп с добавлением карри – рецепт, созданный специально для вас. Утонченный вкус и приятный аромат притянет, как магнит, и...
60 минут
Вот уж где любят поесть и умеют готовить - так это в Бельгии! Стоит только взглянуть на натюрморты старых фламандских мастеров с горами битой дичи, вином, переливающимся в бокалах, многоцветием фруктов на подносах, огромными окороками и...
40 минут
Это ещё одно блюдо из тех, что я готовлю для своей девушки. Дело в том, что почти каждый раз, когда мы появлялись в заведениях с итальянской кухней, она заказывала томатные супы. И спрашивала меня, когда же я ей приготовлю такой же? Что ж, я...
20 минут
Существует немало рецептов супов из тыквы. Если вам нравится вкус таких супов, но хочется внести в рецепт что-то оригинальное – попробуйте приготовить тыквенный суп с миндалём. Его вкус одновременно прян и нежен: благодаря...
50 минут
Интересна и очень необычна кухня Южной Америки, но и в ней есть что-то, очень близкое нам. Жидкие первые блюда, которые практически не востребованы в Европе, любят и вкусно готовят в Колумбии, Эквадоре, Перу. Например, картофельный суп локро...
70 минут
Суп-крем из цветной капусты – лёгкое и диетическое блюдо, обладающее приятным вкусом. Благодаря соусу бешамель из его вкуса исчезнет пресноватый оттенок; бешамель сделает этот суп насыщенным и ароматным. Суп этот вдобавок и очень полезен....
30 минут
Простота супа велюте, который готовится на основе одноименного французского соуса, на грани гениальности. Он отличается простотой приготовления, а составляющие найдутся в холодильнике каждой домохозяйки. Кроме того, это...
45 минут
Суп с морепродуктами – это беспроигрышный ход; мы предлагаем вам немного поэкспериментировать и приготовить крабовый крем-суп, в котором деликатесный солоноватый вкус морепродуктов за счет способа готовки становится ещё более насыщенным и...
30 минут
Суп-крем отличается от супа-пюре только более высоким содержанием молока или сливок, то есть, он мягче и нежней. Но этот крем-суп просто мягким и нежным не назовешь: оригинальные пряности, - ягоды можжевельника и тимьян, а также корни...
50 минут