Томатно-молочный суп с кукурузой
Предлагаем оригинальный рецепт молочного супа на томатной основе! Томатно-молочный суп с кукурузой не только вкусный, но и полезный, ведь в его приготовлении использованы продукты, богатые витаминами и полезными минералами. Кукуруза, лук, томатный сок - каждый из этих продуктов, даже в отдельности, настоящий кладезь полезных веществ и витаминов, необходимых нашему организму.
Вкус томатно-молочного супа с кукурузой очень насыщенный – томатные супы вообще отличаются выразительной гастрономической гаммой. Добавление в суп молока и сливок смягчает вкус томатного супа, делает его нежным.
Подают томатно-молочный суп с кукурузой горячим, сразу после приготовления. Перед подачей в каждую тарелку можно положить ложку взбитых сливок либо украсить суп ломтиками авокадо, которые придадут ему экзотический оттенок.
- 1 Закипятить молоко и загрузить в него сладкую кукурузу (пару ложек можно отложить для украшения супа).
- 2 Посолить, поперчить и варить 10 минут.
- 3 Лук мелко нарезать и добавить в суп.
- 4 В кастрюлю положить также сливочное масло и поварить ещё 10 минут.
- 5 Сняв с плиты, влить у кастрюлю томатный сок, хорошо перемешать.
- 6 Подавать, добавив в каждую тарелку взбитые сливки. Можно украсить суп иначе: в каждую тарелку поверх супа выложить ломтики авокадо и по ложке кукурузы, присыпав паприкой.