Австралийские ученые из университета Адеалиды провели исследование, которое показало, что, если заедать обычные лекарства, понижающие давление, чесноком, эффективность лечения увеличивается. Исследование провели на группе из сорока пациентов; их давлен...
Очередное открытие исследователей кулинарных пристрастий: поклонники кофе гораздор меньше подвержены суицидам, нежели те, кто игнорирует этот восхитительный напиток. Объясняется жизнелюбе записных кофеманов повышенным выделением «гормонов счастья», пос...
20 ноября 2013
Британская семья была вынуждена бежать, оставив свой дом незваным гостям – бразильским странствующим паукам. Когда Конни Тейлор купила в супермаркете «Сейнсбери» гроздь бананов, то не заметила на одном из них необычный белый бугорок. Он привлек ее вним...
20 ноября 2013
Бернар Восьйон – известный французский повар, который на протяжении 40 лет готовил блюда для президентов. В четверг, 31 октября, гуру приготовил свой последний ужин для Франсуа Олланда – действующего президента. Как рассказал журналистам сам повар, в т...
20 ноября 2013
Хотите повысить шанс рождения ребёнка с высоким IQ? Пейте молоко во время беременности! Групп датских и исландских учёных проанализировала влияние рациона беременных женщины на рост и интеллект их детей. Оказалось, что влияние молока, которое употребля...
19 ноября 2013
Не стоит думать, будто первобытный человек был неразборчив в еде и сразу вгрызался в первый же кусок мяса, который попадал ему в руки. По крайней мере, не в неолите. В неолите, как сумели доказать археологи, кулинария уже была достаточно развита – по к...
19 ноября 2013
Ресторан одного продукта – так можно назвать Burke’s Bacon Bar, в котором бекон содержат все блюда в меню. И закуски, и супы, и горячее, и даже десерты! Конечно, бекон о...
19 ноября 2013
Закончились яйца в холодильнике? Если у вас есть «умный» контейнер для яиц, изобретённый американцем Рафаэлем Вонгом, вы получите сообщение на смартфон о том, что надо бы пополнить запасы. Если хотя бы одно яйцо испортится, владелец гаджета тоже будет...
19 ноября 2013
Еврокомиссия признала литовский творожный сыр охраняемым продуктом. Ведь надо сохранять не только архитектурные памятники культуры, не только произведения искусства, но и национальное кулинарное наследие. В ЕС существует целый список исторических проду...
19 ноября 2013
Британские ученые из университета Экзетера разработали ЗД-принтер, который печатает шоколадные фигурки, используя тот же принцип, что и при любой печати в этом формате: вначале создается программа изображения объекта в поперечном сечении, а потом принт...
18 ноября 2013